米食品医薬品局（FDA）は、食品店で販売された牛乳からH5N1型鳥インフルエンザのウイルス粒子が検出されたが、低温殺菌で死滅しており安全と発表。畜牛間での流行が示唆されるも、市販牛乳の安全性は確認中で、結果は数日から数週間で公表予定と。
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感染症の世界史 (角川ソフィア文庫)
克服できる日は来るのか。40億年の地球史から人類と微生物の関係をたどる 地上最強の地位に上り詰めた人類にとって、感染症の原因である微生物は、ほぼ唯一の天敵だ。 医学や公衆衛生の発達した現代においても、日本では毎冬インフルエンザが大流行し、 ...
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